Sicuramente ricevere la pizza a domicilio è una dell’esperienze che tutti abbiamo fatto almeno una volta, anche i più scettici e restii si sono trovati a casa d’amici e hanno dovuto ordinare una pizza al telefono. Il più delle volte però ci si trova a fare l’ordinazione senza avere le idee chiare e si trascorre […]
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La lavorazione del Pinot Nero, nobile vitigno originario della Borgogna, rappresenta uno dei maggiori vanti per un’azienda vinicola: la particolarità di queste uve, infatti, rende il processo di vinificazione molto raffinato e, allo stesso tempo, rischioso. La produzione di vini derivati al 100% da uve di Pinot Nero è un successo e una sfida allo […]
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La pizza è un piatto della tradizione italiana e in particolare di quella napoletana. Si narra che la prima pizza Margherita venne realizzata dal pizzaiolo Raffaele Esposito nel 1889 per presentarla alla regina Margerita di Savoia. In realtà anche prima di tale evento si menziona la pizza Margherita, il Riccio, nel 1830 scrive di questa […]
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Molto spesso siamo superficiali e identifichiamo un vino semplicemente da un’etichetta, questo per il semplice fatto che non siamo esperti del settore e non sappiamo esattamente cosa ci sia dietro a un prodotto, vediamo solo la lavorazione finale di un qualcosa che parte da molto prima. La storia del vino molto spesso è la storia […]
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La cantina Scriani è situata in uno dei cinque comuni della Valpolicella Classica, più precisamente nel paese di Fumane. È gestita dalla famiglia Cottini la quale da generazioni lavora la vite e produce ottimi vini. I vigneti di Scriani si estendono a partire da un’altitudine di 240 metri s.l.m. Fino a 400 m. Sono per […]
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Secondo una recente indagine dell’EURISIKO – istituto gelato italiano – la maggior parte delle mamme, più precisamente sei mamme su dieci, ritiene che non ci sia nessuna differenza tra gelato artigianale e confezionato. La tendenza del consumo di entrambi i tipi di gelato denota che la famiglia italiana ritiene che i due tipi di dolci […]
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Uno al giorno è la campagna educazionale realizzata da Danone rivolta a informare sui benefici che il consumo di yogurt quotidiano apporta al nostro organismo. Se una dieta equilibrata ed una corretta attività fisica sono tra le abitudini principali per migliorare il proprio stile di vita e il proprio stato di salute, negli ultimi decenni le […]
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Simone Forti