Mazzarelle alla teramana: come prepararle?

La cultura alimentare abruzzese affonda le proprie radici nella tradizione pastorale delle zone interne, rimasta autentica grazie all”isolamento che per decenni ha caratterizzato l’Abruzzo. Oggi, secondo un’indagine svolta da Confesercenti-Ref e condotta tra i turisti stranieri che scelgono l’Italia per le loro vacanze, la cucina abruzzese è la migliore tra le cucine regionali italiane. Tra i piatti […]

Continua a leggere →